Cara Bikin Waffle secara Mudah

Waffle merupakan makanan yang sudah sangat populer di daerah Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah mulai merambah ke Negara kita, yang demikian itu terlihat dari banyaknya penjualan waffle di pinggiran jalan dan rumah makan. Jenis waffle yang sangat terkenal adalah kue waffle yang berasal dari negara Belgia dengan nama yang berbeda-beda, seperti waffle pandan, blue waffle, dan dan lain sebagainya.

Waffle adalah kue yang berasal dari Belgia dan memiliki motif kotak-kotak seperti wafer. Waffle memang bukanlah menu khas Indonesia, tetapi masakan ini sangat banyak dijumpai di resto yang ada di tanah air.

Saat proses pembuatan waffle biasanya yang sukar untuk anda lakukan adalah menemukan pencetak khusus roti waffle yang memiliki ciri berbeda dibandingkan dengan alat cetak roti lainnya. Akan tetapi untuk pembuatan adonan waffle sangat gampang dibuat, anda mampu dengan mudah untuk membuatnya.

Waffle sangatlah cocok digunakan untuk sarapan, seringkali roti waffle disajikan dengan topping strawberry, coklat dan lainnya sesuai keinginan, roti waffle juga biasa dinikmati bersamaan dengan kopi. Ada juga beberapa orang yang lebih suka menikmati waffle sebagai dessert.

Akan tetapi apakah anda sudah tahu bahwa waffle mempunyai berbagai macam jenis?

Inilah 6 macam roti waffle yang paling terkenal di dunia :

1. Jenis-jenis waffle

Berikut ini adalah beberapa jenis roti waffle yang biasa kita temukan di sekeliling kita. Berikut keterangannya:

Waffle Amerika

Ini ialah varian kue waffle yang disajikan di All Good. Kue waffle Amerika semakin nikmat jika disiram dengan aneka topping di atasnya, seperti:f krim, sirup, dan es krim.

Biasanya American Waffles memiliki tekstur yang lebih tipis dengan ketebalan yang padat. Walau mempunyai volume, America waffles tetap mudah dipotong layaknya pancake.

Waffle Belgia

Waffle Belgia biasanya memiliki berat yang ringan dilengkapi tekstur yang agak garing. Waffle Belgia mempunyai bentuk yang unik yaitu persegi panjang.

Sesungguhnya bila dilihat dari historinya, Aslinya Waffle Belgia hanya dicampur gula saja tanpa dicampur topping lainnya. Pencampuran topping di waffle Belgia ini bisa dikatakan sudah merubah keautentikannya.

The Li�ge waffles

Bahan The Li�ge waffles diambil dari bahan roti Brrioche yang mempunyai cita rasa manis. Hal tersebutlah yang menyebabkan the liege waffles terasa padat dan manis di mulut.

Waffle Hong Kong

Di Hong Kong, waffle biasanya diperdagangkan oleh pedagang keliling. Warga Hong Kong terbiasa mengkonsumsinya disaat kondisi hangat.

Waffle Hong Kong mempunyai bentuk bulat-bulat seperti kue cubit. Penjual waffle di Hong Kong memiliki kebiasaan meletakan mentega, kacang, cokelat, atau gula di satu sisi waffle kemudian barulah dilipat menjadi satu.

Scandinavian waffles

Scandinavian waffles dicetak tipis setelah itu dibentuk menyerupai bentuk hati. Kemudian di atas waffle Scandinavia ditaburi gula, buah stoberi, selai, dan berbagai jenis buah.

Stroopwafels

Waffle bergaya Belanda ini merupakan waffle tipis ditambahkan dengan sirup di dalamnya. Bahan adonannya dibuat dari tepung, mentega, gula merah, ragi, susu, dan telur.

Stroopwafels ialah waffle yang dibelah menjadi dua bagian disaat masih dalam proses dipanggang. Kemudian waffle diolesi dengan gula merah, sirup, mentega, dan kayu manis yang berfungsi sebagai perekat pada kedua bagian waffle.

2. Campuran Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Waffle

Resep waffle yang akan kami tuliskan berikut adalah resep yang tidak banyak berbeda dengan teknik belgian waffles yang sudah cukup terkenal, sehingga menjadikan waffle ini menjadi cukup renyah dan gurih.

Untuk menghasilkan waffle yang enak dan sehat anda membutuhkan setidaknya bahan-bahan berikut ini :

a. 250 gram tepung terigu.
b. 1/20 kg margarin yang dicairkan terlebih dulu.
c. 2 gelas susu cair.
d. � sdt garam halus.
e. Tiga kuning telur ayam.
f. Tiga butir putih telur ayam.
g. 2 sdm gula pasir putih.
h. 4 sdt baking powder siap saji.
i. Kemudian vanila powder, secukupnya.

3. Langkah-langkah Membuat Kue Waffle Spesial Renyah Gurih.

a. Sediakan 2 tempat yang berbeda untuk sarana mencampurkan bahan adonan, masukan tepung terigu, gula pasir, garam, vanila powder, dan baking powder di wadah pertama, kemudian aduk hingga tercampur rata.
b. Kemudian campurkan margarin yang sudah dicairkan, kuning telur dan susu cair, lalu aduk sampai merata.
c. Berikutnya larutkan adonan cair pada tempat kedua ke wadah pertama, lalu aduk sampai seluruh bahan tercampur secara rata.
d. Kemudian masukan putih telur ke dalam mixer sampai berubah warna menjadi putih seperti warna busa sabun.
e. Masukan hasil mixeran putih telur ke wadah pertama, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.
f. Panaskan loyang waffle sambil mengolesi semua bagian atas loyang dengan margarin.
g. Masukan adonan waffle seperlunya, usahakan semua permukaan loyang ditutup dengan adonan setelah itu tutup dengan rapat.
h. Setelah itu biarkan sampai waffle matang, angkat dan oleskan semua bagian palingatas dengan berbagai jenis toping sesuai dengan selera anda.
i. Kemudian waffle spesial gurih siap untuk disajikan.
j. Tunggulah adonan sampai mengembang agar nantinya terhidangkan kue waffle yang lezat dan gurih.
k. Terakhir tambahkan madu, sirup mafel, es krim, selai strowberry, dan lain-lainnya tergantung kehendak anda.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *